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冷庫有異味如何防止,冷庫使用注意哪些問題?添加時間:2018-6-22

在河北壓縮機設備、、石家莊冷庫安裝公司等文章中,讓大家了解了一些不為人知的知識,但"怎麼防止冷庫異味 冷庫設施安全要求有哪些?"對于很多人來說是還是比較陌生的,我們就來了解一下:

【新】怎麼防止冷庫異味 冷庫設施安全要求有哪些?

防止冷庫異味産生的方法 入冷庫冷藏的食品,須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,須經過技術處理,排除異味後方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外洩。 食品在冷加工過程中,須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得将凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除後再行食品加工。 冷庫内不得混合存放互相感染的食品。冷庫排除異味的方法,臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫内存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而産生酸敗現象。 甲醛法。将冷庫庫房内的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。 食醋法。裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥味後方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。 具體方法為:魚出冷庫後,将蒸發管組上的冰霜層清除幹淨,并保持庫房溫度在50℃以下,然後按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫内噴射,先将庫房門關閉嚴密,斷斷續續地開動鼓風機,讓食醋揮發并在庫内流動,使食醋大量吸收魚腥味。一般約經4~24小時後打開冷庫庫門冷庫,怎麼防止冷庫異味連續鼓風數小時可将醋味吹出庫外!

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1、冷庫用運輸工具應符合相關标準要求。

2、庫房内應合理分區并設置相關标識,便于庫房内的貨物貯存、運輸和管理。

3、庫房内應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置,可自救或報警求救。

4、庫房内的貨架應有足夠的強度和剛性。

5、冷庫門四周應設防橦護欄,并有醒目的标識。

6、裝配式冷庫應設平衡窗。

7、機房内應配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護用具和搶救藥品,并設在便于獲取的位置,由專人管理,定期檢查,确保使用。有關人員應熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。

8、對于具有高壓控制櫃和配電櫃的制冷機房應配置高壓電操作的專用工具及防護用品。

“怎麼防止冷庫異味 冷庫設施安全要求有哪些?”所述的内容,是我們的小編精心為大家準備的,還記得上篇河北壓縮機設備中說了什麼嗎?這些或許都有些不全面的地方,我們會在以後的文章中為大家一一說明!

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